Onze citroenbomen overwinteren sinds deze week weer in onze limonaia, ook in Italië van oudsher het deftige onderkomen voor citrusvruchten in tijden van hagelbuien, vorst en sneeuw. Pas begin april verwelkomen we onze kolossale potterie terug in de moestuin.

Fijne verrassing voor iedereen die zo lang heeft uitgezien naar een etentje in Villa Augustus: we hebben er een tweede restaurant bij! Gasten voor het ontbijt, de lunch, de borrel en het diner kunnen voortaan ook aanschuiven in onze Limonaia. Het winteronderkomen van de citroenbomen is nu blijvend omgetoverd tot een Italiaanse trattoria. We serveren er wisselende mediterraanse gerechten van onze eigen Limonaia-menukaart.

Al sinds de opening van Villa Augustus overwinteren de citroenbomen uit de tuin in onze Limonaia. Dit seizoen is het voor het eerst dat ze tijdelijk elders onderdak krijgen. Deze week ging de complete collectie op transport naar Landgoed Dordwijk, dat als zustertuin van Villa Augustus over een oranjerie beschikt. In het vroege voorjaar verwelkomen we onze citroenen terug.

De tuinen van Villa Augustus zijn deze weken op hun mooist. Combineer een wandeling langs alle bomen, bloemen, kruiden en groenten met een lunch of diner in de Limonaia. We hebben de kas van onze citroenbomen nu tijdelijk ingericht als tweede restaurant. Zeker op een warme lentedag, als ook de deuren naar het terras open zijn, is het een heel bijzondere ervaring om er met je gezelschap neer te strijken. Alsof je in een Italiaans landhuis op vakantie bent (en nóóit meer naar huis terug wil).

De Limonaia is ingericht als tijdelijk tweede tuinrestaurant van Villa Augustus. In het lichte en sfeervolle winterverblijf van onze citroenbomen kunnen nu dertig hotelgasten tegelijk eten. Vanaf maandag 1 juni is de Limonaia dagelijks voor de lunch en het diner geopend. Om ons ervan te verzekeren dat iedereen het er dadelijk naar zijn zin heeft en alles op rolletjes verloopt, organiseerden we er de vrijdag daaraan voorafgaand alvast een (geslaagde!) proefavond voor eigen medewerkers. De foto’s bij dit stukje werden gemaakt bij die gelegenheid.