De appels van Villa Augustus (3): Princesse Noble
28 augustus 2018In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we zes appelrassen. In een reeks van korte verhalen stellen we ze aan je voor. In deze derde aflevering: de Princesse Noble, zachtzuur in smaak en met een heerlijke geur.
Lees meerKnapperig en heerlijk ook van geur
De appels van Villa Augustus (4): Transparente de Croncels
28 augustus 2018In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we zes appelrassen. In een reeks van korte verhalen stellen we ze aan je voor. In deze vierde aflevering: de Transparente de Croncels, op de wereld gezet door de Franse gebroeders Charles en Ernest Baltet.
Lees meerEen zomerappeltje, niet te rijp plukken
De pluktijd in de tuin van Villa Augustus is in volle gang. In dit verhaal zingt Dorine de Vos een loflied op de boomgaard. Op de bongerd, de bogaard en de bommel, de appelhof, de fruittuin – allemaal namen voor een stuk grond waarop door de eeuwen heen hoogstamfruitbomen zijn geplant. Centraal staan de vijftien fruitbomen die tien jaar geleden in de boomgaard van Villa Augustus zijn geplant.
Lees meerFruitoogst in de boomgaard van Villa Augustus
De appels van Villa Augustus (2): Notarisappel
28 augustus 2018In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we zes appelrassen. In een reeks van korte verhalen stellen we ze aan je voor. In deze tweede aflevering: de Notarisappel, afkomstig uit de tuin van Johan van der Ham (1822-1912).
Lees meerLekker uit de hand én in appelmoes en taart
De appels van Villa Augustus (5): Rode Boskoop
28 augustus 2018In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we zes appelrassen. In een reeks van korte verhalen stellen we ze aan je voor. In deze vijfde aflevering: de Rode Boskoop, die directe familie is van De Schone van Boskoop ofwel de Goudrenet. Friszure, iets zoete vrucht die zich zowel uit de hand als in de appelmoes, de rode kool en in de appeltaart laat smaken.
Lees meerFriszuur en iets zoet. Laat zich zowel uit de hand als in appelmoes, rode kool en appeltaart goed smaken